先日ついに30代突入しちゃいました(笑)②
本日もご覧いただきありがとうございます★
先日は東京・中野のお話をさせていただきました！！
他にも東京でしてみたいことを時間があったのでやってみました✨
それは…
『タピオカドリンクを買いに行く！！』
大阪でもできるやん！！！と思った人…それは言わないで(笑)
確かに大阪でも有名店がどんどん増えてきて飲みたいなぁ～とは
思ってはいたんですが…
ビックリするくらい行列ができてる！！！！！
どれだけ並ぶんだよってくらいならんでて
本当に並ぶ気にならないので、いつもは完全スルー
でも、東京はすごい
やりたいことが見つからなさ過ぎて並べる(笑)
ってことで中野に行く前に新宿を通るのでついでになんで見ました🤣💕
★鹿角巷 ルミネ新宿店さん！！！
いや～19時まわっても若い子で行列作ってましたよ(笑)
結局30~40分くらい並んでたのかな？
最初並ぶ時には1時間弱並ばないとって言われて覚悟決め手並んだんだけど
思ったより早かったからよかった！！
私はミルクティー苦手なので『黒糖タピオカ』とやらを頼みました😊
感想はというと…
激甘💥💥💥
美味しかったんだよ…美味しかったんだけど、
結構な量のミルクになかなかの甘さになっているタピオカちゃん…
アラサーにはちときつかった(笑)胸やけ少し起こしました😂
最近家でコーヒー飲むとき砂糖は極力いれたくなくて、
喉をいたわるためにはちみつ入れてるんだけど
それも最近はすごく甘く感じるんだよ…
でのいつも少量のコーヒーを2・3回飲んでるから、
少量ならすっごく美味しく美味しく感じたのにな～
小さいサイズが欲しかったです(笑)
それで今日は気になったのでタピオカについて調べてみました！
そしたら私が胸やけ起こしたのもちょっと納得…
■タピオカってこんなのでできていた！！
タピオカの原料は『キャッサバ』というイモ類の一種からできている。
気候や土壌条件が厳しくても生産可能な食べ物なので南米などが原産地。
■キャッサバって実は【有毒】！？！？
実はキャッサバは『シアン化合物』*2という毒を含んでいるので、
食べるためには生食は日本は輸入不可なので
葉を発酵させて有毒な成分を一度除去してから、
加工されたもののみ日本に輸入されている。
道理で日本では『キャッサバ』って言葉を聞いたことがなかったのか…
■キャッサバをタピオカにするには？
キャッサバの根茎から取れたでんぷんの粉を溶いて過熱し、
その後に特殊な容器に入れて遠心力をかけると粒状になるそうです！
これを『タピオカパール』と呼ぶそう。
液体から粒状にできるって考えた人ほんと天才だ🙄
人間って食べ物に対してもそうだけど、とんでもない発想で
新しいものをたくさん開発してるよな～
こういうアウトプットできる人はほんと尊敬できるし憧れるよ～😍
■私たちが知ってるタピオカはどうするの？？
先ほど紹介した『タピオカパール』を2時間ほど煮詰めて
砂糖などで味付けをしてあのいつものタピオカになるそうです！
でもみんなが見てるタピオカって黒色が多いですよね？？
あれはカラメル色素で色を付けてるんですよ～
元の色は乳白色らしいです！昔のタピオカって色ついてないの多かったよね🤔笑
■実はタピオカって高カロリーなの知ってた？？
ヘルシーそうに見えるタピオカだけど、実はとっても高カロリー
乾燥してるタピオカ100ｇ*3当たりでなんと355kcal。
でも茹でると100ｇ当たり60kcalにはなりますが、
炭水化物をとっても含んでいるので油断禁物です⚠
■タピオカはうまう取り入れればとても良いもの✨✨
タピオカは、炭水化物は多いもののミネラルが豊富でカルシウムなども入ってる
しかも結構ずっしりくる腹持ちの良さ！！これをうまく使って
置き換えなどして取り入れればダイエットにもいいかもしれません♪
しかもタピオカのでんぷんはたんぱく質はほとんどなく
グルテンフリーなため、加熱したときの糊化を利用して
お菓子作りなんかにも使われるんですよ！
ネット検索すればレシピなどもあるようです★*4
実はミスタードーナツのポンデリングにも使われているようです！
どおりでもっちもちなわけだ！！って考えてたら食べたくなってきた～(笑)
お家で飲みたいなって人もいると思います！
楽天で調べてみたのですが…なかなかいいものが見つからなかった…
でもインスタでよく見かけたので簡単にご紹介！！
★業務スーパーの冷凍インスタントタピオカ！
結構お買い得なお値段で冷凍だから簡単に取り入れやすそうでした😊
お近くに業務スーパーがある方はぜひ探してみてください♪
（ない方は申し訳ない😓）
最後になりましたが、タピオカドリンクによさそうなドリンクを
いくつか載せておきますね✨
参考になればとっても嬉しいです！
最後までご覧いただきありがとうございました😉💕
【タピオカに合いそうなドリンク】
＊カルディオリジナル 飲む杏仁豆腐 225g【賞味期限：2019/10/17】
＜6本＞カルディオリジナル ネパールアイスティ無糖 1000ml×6本【賞味期限：2020/2/5】
筑波乳業 濃いアーモンドミルク ほんのり黒糖入り 1000ml 【植物性ミルク ナッツミルク 黒糖 つくば】《あす楽》
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では！
